Jak Indeks Glikemiczny żywności Pomaga Nam Schudnąć

Wideo: Jak Indeks Glikemiczny żywności Pomaga Nam Schudnąć

Wideo: Jak Indeks Glikemiczny żywności Pomaga Nam Schudnąć
Wideo: Czy warto sprawdzać indeks glikemiczny? | Iwona Wierzbicka | Porady dietetyka klinicznego 2024, Marsz
Jak Indeks Glikemiczny żywności Pomaga Nam Schudnąć
Jak Indeks Glikemiczny żywności Pomaga Nam Schudnąć
Anonim

Istnieje dieta, według której, w zależności od indeksu glikemicznego spożywanego pokarmu, ustala się również dietę. Pomoże zmniejszyć masę ciała, uregulować poziom cukru we krwi i ochroni przed rozwojem chorób układu krążenia.

Według jej autorów dieta pomoże człowiekowi schudnąć, a jednocześnie uchroni go przed cukrzycą typu 2 (cukrzycą insulinoniezależną) i chorobami serca.

Z tego powodu celem diety jest spożywanie tzw. dobrych węglowodanów, których indeks glikemiczny jest niski. Przez indeks glikemiczny (GI) rozumie się, że spożycie węglowodanów wpływa na poziom cukru we krwi w organizmie człowieka.

W związku z tym te dobre mają niższy indeks. Wchłaniają się wolniej, dzięki czemu człowiek czuje się syty przez dłuższy czas. Jednocześnie regulowany jest poziom cukru we krwi, a także metabolizm.

Chleb razowy
Chleb razowy

Tak więc spożywanie dobrych węglowodanów, takich jak płatki zbożowe, owoce i warzywa, jabłka, marchewki, hamuje apetyt i pomaga w utracie kalorii.

Z drugiej strony złe węglowodany, do których należą białe pieczywo i ziemniaki, zwiększają poziom cukru we krwi, a tym samym apetyt.

Wszyscy dietetycy muszą wiedzieć, jaki jest indeks glikemiczny spożywanych pokarmów.

Każdy produkt spożywczy znajduje się na skali z indeksem glikemicznym (IG) od 1 do 100. Czysta glukoza ma numer 100. I na tej podstawie wyróżnia się trzy grupy produktów spożywczych:

- z wysokim IG, gdy powyżej 70 than

- z umiarkowanym GI, gdy jest pomiędzy 56-69

- z niskim GI, gdy poniżej 55

Utrata masy ciała
Utrata masy ciała

Tutaj każdy opracowuje odpowiednie menu i decyduje ile i jakie węglowodany spożyć.

Istnieją kontrowersje dotyczące stopnia, w jakim ta dieta wpłynęłaby na zdrowie i wagę danej osoby. Powodem jest to, że połączenie różnych pokarmów, chociaż te o niskim IG, może również podnieść poziom cukru we krwi, co oznacza, że nie ma jasnej reguły.

Jednak na śniadanie zaleca się płatki śniadaniowe, na obiad kanapkę z chleba razowego, a na kolację sałatkę zamiast ziemniaków.

Spożywanie węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym wspomaga odchudzanie. Jednak wciąż istnieją sprzeczne dowody dotyczące skuteczności diety.

Zalecana: